“Non ereditiamo il mondo dai nostri padri, ma lo prendiamo in prestito dai nostri figli”
La continua ricerca e selezione di prodotti di altissima qualità, ci ha condotti fino all’ Azienda Agricola Punto Verde Bio, dove si assaporano passione e rispetto per la natura.
L’Azienda Agricola Punto Verde nasce dalla famiglia Castiglioni nel 1986 a Savignano sul Panaro nella zona di produzione della ciliegia e della susina tipica di Vignola. Si estende su 10 ettari di superficie, coltivati unendo la tradizione alle più evolute tecniche dell’agricoltura biologica.
Frutta e verdura provengono direttamente dalle coltivazioni dell’azienda. Quando questo non è possibile, a causa di eventi atmosferici eccezionali o di coltivazioni non riproducibili nella zona pede-collinare emiliana (come nel caso del mirtillo e delle arance) le materie prime vengono da fornitori accuratamente selezionati, ai quali viene richiesta un’alta specializzazione nel settore del biologico.
Tutta la gamma di succhi di frutta custodisce sapori autentici e naturali dalle fragranze spesso dimenticate, certificati BIO da ICEA.
Per saperne di più:
La qualità naturale dei prodotti Punto Verde Bio è garantita:
- dalla Cottura a bassa temperatura 50-60°C per preservare colori e proprietà della frutta;
- dall’ utilizzo del metodo sottovuoto per estrarre l’acqua contenuta nella frutta stessa e concentrare così la polpa in modo naturale e semplice, senza l’utilizzo di pectina o altri addensanti;
- da un’attenta cernita e controllo di qualità ad ogni produzione, in modo da utilizzare solo i frutti migliori, al giusto grado di maturazione;
- dall’utilizzo di ricette semplici e uniche, create con anni di esperienza dalla famiglia Castiglioni;
- da una razionale aggiunta di zuccheri, per esaltare maggiormente il gusto della frutta e riabituare i nostri palati ad un giusto equilibrio di dolcezza.
Punto Verde è di BIO, in MEGLIO.
