Prosciuttificio Pio Tosini

Pio Tosini, già impegnato nella macellazione dei suini e nella lavorazione dei salumi tipici alla fine del 1800, è tra i pionieri della storia del prosciutto nella vallata di Langhirano. 

I prosciutti Pio Tosini sono frutto di un’accurata selezione delle cosce fresche provenienti solo dai migliori allevamenti e macelli della pianura padana. Riconosciuti per l’estrema dolcezza dovuta al processo di salagione, eseguito ancora a mano, e la fragranza e l’aroma provenienti dalla prolungata stagionatura effettuata esclusivamente al naturale, senza la forzatura dell’aria condizionata.