Prosciuttificio Ghirardi Onesto

Il Prosciuttificio Ghirardi Onesto nasce nel 1972 a Langhirano, che nel tempo, grazie al particolare clima della valle e delle sorgenti saline, si è affermato come il “paese del prosciutto” per eccellenza.

Ghirardi Onesto produce circa 70 mila prosciutti crudi l’anno, stagionati minimo 18 mesi fino ad oltre 30 mesi, per i quali si utilizzano solo le migliori carni suine italiane, esclusivamente di filiera padana, senza l’ausilio di conservanti, di nitrati o prodotti chimici in genere, ma con la sola aggiunta di sale marino per favorirne l’asciugatura e la lenta maturazione

MAXIMA Salumeria è l'esclusiva linea di salumeria XXL per la quale vengono utilizzati esclusivamente suini di due anni e di oltre 300 chili di peso, alimentati con cereali di filiera ecosostenibile, non modificati geneticamente e prodotti nei terreni dell'azienda.
Ogni salume della linea MAXIMA Salumeria è un pezzo unico, numerato e certificato a garanzia del controllo assoluto di tutto il ciclo produttivo

Vincitore nel 2017 del premio “Miglior Prosciutto di Parma stagionato 24 mesi”, secondo la prestigiosa guida dei Salumi d’Italia dell’ Espresso, Ghirardi Onesto è un prodotto inconfondibile, destinato all’alta ristorazione e alle più esclusive gastronomie italiane e straniere.