Agrocarne

Vero gusto italiano, secondo la tradizione

L'azienda

L'azienda Agrocarne Sud sviluppa la filiera di produzione delle carni fresche e dei salumi all'interno del proprio stabilimento, che risiede nei territori del parco nazionale del Pollino, secondo procedimenti attenti e rigorosi: dall'allevamento dei capi fino al prodotto finito. Tutta la filiera è gestita secondo procedimenti standardizzati e certificati che consentono sia la rintracciabilità del prodotto che la garanzia della qualità.

L'allevamento dei suini avviene nel pieno rispetto della natura applicando le migliori condizioni di benessere e garantisce per l'alimentazione dei suini materie prime di qualità controllate e certificate.

Un sistema produttivo esemplare, che consente di avere l'intero controllo di tutte le fasi della filiera e di avere la trasparenza della tracciabilità dei prodotti contraddistinti dal marchio Lucanica.

Prodotti

  • Prosciutto Stagionato s/o Lucanica pressato
  • Prosciutto Stagionato c/o 16/18 mesi
  • Prosciutto crudo stagionato s/o addobbo
  • Pancetta arrotolata
  • Pressatella Stagionata
  • Salame Montanaro
  • Speck Stagionato
  • Filetto Stagionato
  • Salamino del Pollino
  • Salamino del Pollino piccante
  • Settembrino stagionato
  • Bocconcini stagionati
  • Salsiccia stagionata a metà
  • Salsiccia stagionata piccante a metà
  • Capicollo stagionato
  • Suppressata dolce

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