Sapori Unici
La ricerca del sapore
Descrizione
Fondata dal maestro affinatore Elio Testa, Sapori Unici nasce all’inizio degli anni 2000, oggi leader nella produzione e distribuzione di prodotti caseari di altissima qualità per la fornitura di gastronomie, ristoranti, salumerie e catering altamente qualificati.
Le sue “torte di formaggio”, tutte avvolte in telo di juta per una migliore conservazione, sono frutto di un lungo lavoro di affinatura con varie tecniche, che vanno dall’infiltrazione ai trattamenti sulla crosta con spezie e frutta.
Prodotti
- Bon Bon ripieni
- Torta di Formaggio alla Nocciola Pistacchio
- Micro Torta Formaggio Nocciola / Prugne / Fichi
- Profitteroles di Gorgonzola al Pistacchio
- Profitteroles di Gorgonzola al Mirtillo
- Profitteroles di Gorgonzola alla Nocciola
- Infiltrato al Raboso
- Infiltrato al Cartizze
- Infiltrato al Moscato di Terracina
- Infiltrato al Vino Teroldego Rotaliano
- Rumbacastana
- Gorgonoci al Miele di Arancio
- Stregato alla Menta
- Erborinato ai Frutti di Bosco
- Littoria 32
- Erborinato ai Fiori di Arancio
- PortoCereja
- VanilCapra
- Blufalimo
- Roma
- Gran Moro all'Aceto Balsamico di Modena
- Capraubriaco al Traminer Bio
- Muffieno alla Menta Piperita
- Blu di Bufala alla Menta Piperita
- Quadrello di Capra alla salvia
- Sottocenere al Tartufo Nero Scorsone
- Fienoagrumi
- Formaggio bruciato Arnone
- Mandorlivo
- Pecorino all'Aceto Balsamico di Modena
- Pecorino Semistag. Puro alla Pera Cannella
- Rino 63
- Pecorino Bagnolese al fieno
- Pecorino Bagnolese al vino
- Basilcapra
- Capriziola alla Menta Piperita
- Pecorino Stagionato in Grotta di tufo
- Capra stag. in grotta di tufo
- Capra Stracchinata al Sesamo
- Lardo boccone di Agnello
