Latteria Perenzin
Creatori di formaggi dal 1898
Descrizione
Da cinque generazioni la Latteria Perenzin eccelle nella creazione e produzione artigianale di formaggi che esprimono al meglio le potenzialità dei tre latti lavorati nel caseificio: caprino, vaccino, bufalino.
Latte di altissima qualità proveniente principalmente dai verdi pascoli dal Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi.
Pioneri nella lavorazione del latte Biologico e leader in Italia da oltre 20 anni, nella produzione di formaggi di Capra BIO.
Specialità fresche
- Ricotta affumicata Kg. 0,17
- Robiola – Latte di capra Kg. 0,17
- Primo Sale Bio – Latte di Capra Kg. 0,150
- Magrello Bio – Latte di Vacca Kg. 3,00
- Magrello Bio – Latte di Capra Kg. 1,4
- Piccolo Fiore – Latte di Bufala Kg. 0,250
- Piccolo Fiore – Latte Bio di Capra Kg. 0,150
- Caciottina di Capra – Kg. 0,350
Stagionati
- Montasio DoP – Latte di vacca Bio 2/4 mesi Kg. 6,8
- Montasio DoP – Latte di vacca Bio 5/10 mesi Kg. 6,5
- Montasio DoP – Latte di vacca Bio 12+ mesi Kg. 5,5
- San Pietro in Cera d’Api – Latte di vacca Bio 6/12 mesi Kg. 2,5 ca.
- Capra Stagionato 3/6 mesi Kg. 2,5
- Capra Fogllia Noce 3/7 mesi Kg. 2,5
- Capra Pepe & Olio E.V.O. 3/7 mesi Kg. 2,5
- Capra Traminer 5/12 mesi Kg. 2,5
- Capra Fieno 3/7 mesi Kg. 2,5
- Capra Timo 3/7 mesi Kg. 2,5
- Marzemino 4/10 mesi Kg. 6,8
- Ciock 7/12 mesi Kg. 2,5
- Bufala Glera 4/10 mesi Kg. 2,5
- Capra Tonka & Vermouth
