Caseificio Il Fiorino
Terra. Tradizione. Talento
Descrizione
Dal 1957 i pecorini più premiati al mondo. La storia del Caseificio Il Fiorino nasce dall’amore per l’arte casearia, unna passione tramandata da oltre sessant’anni e che ha portato Il Fiorino a essere un punto di riferimento del settore lattiero caseario a livello nazionale e internazionale.
Tutti i pecorini sono prodotti con latte cento per cento maremmano proveniente dai migliori allevamenti che circondano il caseificio, in un raggio massimo di 40 chilometri. Nel latte di altissima qualità utilizzato ogni giorno si ritrovano gli elementi essenziali di questa meravigliosa terra che sorge nella Maremma più classica, a Raccalbegna.
I Classici
- Pecorino Toscano DOP 20gg. Kg. 2,00 ca.
- Fresco del Fiorini 20gg. Kg. 2,2 ca.
- Stagionato del Fiorini 3mesi Kg. 1,8 ca.
- Semistagionato del Fiorini 45/60gg. Kg. 2,00
- La Fiorina di Maremma 20gg. Kg. 1,3
- Morbidosa 10gg. Kg. 1,4
- La Mucchina 20gg. Kg. 1,3
- Cacio Marzolino Pecorino 20gg. Kg. 0,9 ca.
- Cacio Marzolino Latte vaccino e ovino 20gg. Kg. 0,9 ca.
L' Elite
L’Elite
- Fiorin Blu 2 mesi Kg. 4,00 ca.
- Cacio Nero 3 mesi kg. 1,7 ca.
- Pecorino Toscano DOP 4mesi Kg. 1,8
- Riserva Fondatore 10/12 mesi Kg. 18,00 / 20,00
- Cacio di Caterina 8/10 mesi Kg. 5,00 ca.
- Grotta del Fiorini 8/10 mesi Kg. 2,00 ca.
- Cacio di Giove 6 mesi Kg. 8,00 ca.
- Cacio di Venere 8 mesi Kg. 8,00 ca.
- Cacio di Afrodite 10/12 mesi Kg. 10,00 ca.
L’Elite – Aromatizzati
- Pecorino c/Pesto Genovese 30gg. Kg. 1,00 ca.
- Pecorino c/Pistacchio Verde di Bronte 15gg Kg. 1,00 ca.
- Pecorino c/Zafferano 15gg. Kg. 1,00 ca.
- Pecorino c/Peperoncino di Maremma 15gg. Kg. 1,00 ca.
- Pecorino c/Tartufo 15gg. Kg. 1,00 ca.
- Pecorino c/Noci Italiane 15gg. Kg. 1,00 ca.
