Cantine Nicodemo
Oro della terra
L'azienda
Da oltre vent'anni, nelle campagne assolate di Castellaneta (Ta), la famiglia Punzi produce vini esclusivamente biologici.
Un’agricoltura di precisione, caratterizzata da impianti di irrigazione controllati da remoto, che permettono di intervenire sui vigneti esclusivamente se necessario e quando la pianta lo richiede, prevenendone così gli attacchi parassitari e riducendone l’utilizzo di contracettori.
Il tipo di allevamento dei vigneti delle Cantine Nicodemo è a spalliera a doppio cordone, con un sesto di impianto pari a 2,4 mt finalizzato a non stressare la pianta a livello radicale. Le caratteristiche calcaree e argillose sono tutte palesate nei sentori dei vini Nicodemo.
Vini
- Nicodemo Bianco
- Nicodemo Rosato
- Nicodemo Primitivo
- Nicodemo Vino Spumante Brut
